Valentina Mousse Cakes - Valentina Mousse Cakes
США / Калифорния / Сакраменто
Исключительного качества десерты!
Превосходное качество и вкус. Ингредиенты для муссовых тортов, самые лучшие и дорогие, это обуславливает стоимость тортов.
Все муссовые торты готовятся по технологии послойной заморозки, поэтому для их изготовления требуется больше времени, чем для приготовления бисквитного торта.
Для своих муссовых изделий я использую:
- бельгийский шоколад Callebaut
- французское пюре фирмы RAVIFRUIT и PONTHIER
- качественный листовой желатин
- пектин NH
- сливки
- орехи
- пралине
- натуральные ореховые пасты
- бобы тонка
- ваниль в стручках
Так же я делаю зефир как классический, так и заварной просто завитки и в виде цветов.
Звоните для заказа, буду рада приготовить для вас!
Рекомендуем
Лучшие специалисты. США
