30-01-2023
4131
Где съесть традиционный луковый суп?
Луковый суп считается частью парижской кухни. Луковый суп не только считался сытной закуской, но и лучшим средством от похмелья. За ним приходили рано утром после балов на городской рынок Ле Аль.
⠀
Где же его продегустировать так, чтобы влюбиться?
⠀
Bistrot Marguerite мой фаворит
В казалось бы невзрачном парижском бистро прямо напротив мэрии подают не только вкуснейший луковый суп, но и ряд других традиционных и теперь редких блюд, как лягушачьи лапки (бывают не всегда). Суп здесь обладает пикантным чуть сладковато-кисловатым вкусом, нежной и плотной запеченной сырной корочкой.
Au pied de cochon тот самый луковый суп
Настоящее парижское заведение, Le pied de cochon - это не просто типичный туристический ресторан, но и место с большой историей. Их луковый суп бестселлер и регулярно выигрывал множество премий.
⠀
le Caf de Paris неожиданное открытие. Питательно, сырно, сытно и очень вкусно!
⠀
Le bourguignon du Marais
Кроме прекрасного лукового супа, здесь также подают блюда бургундской кухни всеми любимые улитки, нежное мясо в соусе на основе красного вина и особенные яйца пашот ufs en meurette .
⠀
Bistrot des Vosges
Эта брассери, расположено буквально в двух шагах от площади Вогезов, пока его не пробовала, но говорят, там подают один из лучших луковых супов в Париже!
Le Terminus Nord
Внутри Le Terminus Nord витает аромат старого Парижа. Кстати, это место также славится морепродуктами.
⠀
Bouillon Pigalle
В Bouillon Pigalle можно отведать один из самых недорогих луковых супов в столице. Плюс атмосфера типичного бистро начала 20 века классное комбо!
⠀
Procope
Procope один из старейших ресторанов Парижа, в котором некогда собирались революционеры. Кроме лукового супа, отведайте там культовое блюдо французской революции - телячью голову, почувствуйте себя немного революционером!
⠀
А вы пробовали луковый суп? Как впечатления?
Источник: https://www.instagram.com/p/ClquEFwLoJ1/
Команда Uehat.com 